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きっこのメーク = 料理
 

  メイクと料理は 凄く似てるのです。

                  同じようにしてるのに なまもの(肌・素材)を扱うから

      絶対に 同じメイクも料理も 出来ない。

          でも、その時 その時、ベストに

       仕上げていく おもしろさが 味付けが たまらない!! 

    そして 生きていくために 欠かさせないエネルギーなのです

    きっこの お料理は とても 簡単で美味しくて ヘルシーメニューです。
   
  是非 作ってみてくださいね♪


= お料理メニュー = 

 
菜っ葉を美味しく食べましょう
       超 !!! 一押し !!!!
あさり の酒蒸し風バー焼き アボガドを 食べましょう
 毎日飲もうバナナ酢   作り置き万能調味料(体が喜ぶ)    1
  

       
     







      

 
     <菜っ葉 を 美味しく食べましょう>
 
菜っ葉の簡単 漬物
  
   (小松菜、白菜、大根葉と大根、人参葉、かぶら等の すべてに 適用!!)
 今回 ご紹介するのは 鉄分も豊富な小松菜の きっこ漬け です。

     ★材料        小松菜・・・・ 一束           
           
    ★調味料   ・お酢     ・・・・ 大さじ 2杯〜3杯 
           ・お塩     ・・・・  小さじ 2杯
           ・だしの素 ・・・ 小さじ 3杯       
           ・はちみつ ・・・・大さじ 1〜2杯      
      
     ※ 昆布茶が あれば 塩を少なめにして 入れると
                        コクが 出ます


     ★作り方      
            
                          
                @ 小松菜 一束 を 刻みます  


                        
                 A ビニール袋に 刻んだ小松菜と 調味料を入れて
                  手で もみます

       ※ 味見をして 甘ければ だしの素 塩を足す
                 辛ければ ハチミツを少し足す
              お好みで 調整してください


                       
                             完成!!

      
すぐに 食べれます  ごはんを ついつい おかわりしたくなるよ〜
             きっこ おすすめ 小松菜漬け
              毎日 食べて 元気100%




             

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        <あさり の 酒蒸し風 バター焼き>

      目に良し 疲れに良し 体に良し  定番あさり蒸しを もっと美味しく!!

      ★材料  ・・・・・ ・新鮮な あさり     

   調味料・・・・ ・塩
                     ・バター (マーガリン)
                                   ・お酒
      ★作り方
                  @塩、大さじ1杯位を水に溶かします
              その 塩水に 30分位 あさりを つけて 砂を出します。

 
                  
            
         A 軽くすすいで フライパンに 少し油を引き、
                あさりを 入れて 蓋を閉めて 焼きます

       ※ 油に みじん切りのニンニクを 一緒に入れて炒めると コクが出て 美味しい
               風邪気味 疲れが溜まってる時など GOOD!!です

            
              
                   B 2〜3分すれば 貝がフタを開けだします
                              火を弱火にします。
                             お酒を小さじ1杯くらいを 入れます。
                              その後 すぐに 鍋の蓋をし、火を中火に戻します


                     
                     
             C 完全に あさりが フタを 開けたら 又 弱火にして
               バター(マーガリン)を 中さじ1杯ほど入れます。
               バターが溶けて あさりと なじんだら 出来上がり!!




           
     D パセリ 青しそ ネギ などの みじん切りを ちりばめると
                色どりも キレイです
                
                

                                                                         
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    =アボガドを 食べましょう=
  
           アボガド
    最近、更年期で 悩んでます。
      という 声をよく 耳にします。
    アボガドは女性の味方です。 
    憂鬱な気分も吹き飛ぶ アボガド パワー!!
    ひと工夫して 美味しく食べて
    更年期知らずの 体質を作っちゃおうぉ〜


アボガドにリボン??と きっこ に言いましたが
 「うん!!」満面の笑みに 返す言葉を失った 管理人で ございます・・トホホホ



  
  ※ワンポント!! 
         アボガドの 選定

●必ず 皮が黒くなって 熟したアボガドを食べましょう。
     
(硬くてグリーン色は食べれません。黒っぽくなると熟した証拠。
         2週間ほど 待ちましょう。)

● 買い置きの コツ 
      
 黒色の アボガド(すぐ 食べれる)
         黒グリーン色の アボガド (1週間後用)
         グリーン色の アボガド (2週間後用)

     
   
             
★ アボガド ごはん ★
 

         @  アボガドを縦に半分に切ります。36
               真ん中には 大きな種が あるので 注意してね


    47

          A 種を取ったら 種が入ってた部分の 穴に ご飯を入れて
           お醤油 好みでマヨネーズ 少々入れて
            一緒に 食べます。  うまぁ〜い!!!




 
        ★ アボガド納豆 ★

4人分の材料・・・
          アボガド ・・・・・  1個
          納豆   ・・・・・  2パック(納豆に付いてる、ダシも使います)
          オリゴ糖(砂糖) ・・・少々
          お醤油   ・・・・・・・少々


 37 @ アボガドを縦割りで半分にします。
        種を抜いて 皮を剥きます(簡単に剥けます)

                   39
                                ↑の写真のように切り 細かく切る。


  42 初めに・・ 
         納豆。 オリゴ糖小さじ3分の1(砂糖小さじ3分の1)を入れて 
           よく 混ぜます。
        ※ 甘味料を 足す事で 納豆の栄養成分が大倍増。
           腸にもいいんですよ!!


       次に・・
         細かく切った アボガド。納豆に付いてたタレ。お醤油少々を入れて
         よく混ぜておいた 納豆を 加えます。

       
              45
  脳+ホルモンバランス+免疫機能+整腸効果。
   一週間に一度は 必ず食べて 
           美肌 美体 作りしましょう〜 



  
         
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 <毎日飲もうバナナ酢>

    ある有名な人が TVで伝えたいたものです。
    私は あまり果物を摂取する事が少なく
     しかも お酢や 黒糖も摂り難いため
    私は 毎朝 コップ一杯を飲むようにしています。


 

 11 材料
             お酢・・・・   500cc
             バナナ・・・   3本
             黒砂糖・・・   300g

 
           材料の バナナは適当な 大きさに切り
         お酢 黒砂糖を 容器に 入れます。
         夜に つけて 次の 朝には飲めます。

      そのまま飲んでは酢がきつく むせます。
お好みで・・・・・200ccのコップに 出来上がったバナナ酢を
       コップの 4分の1〜3分の1程入れて
      牛乳、豆乳、水 などで 割って飲みます。


   バナナの鉄分や クエン酸 黒砂糖のパワーが
      一日の 力と なるのです


    





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  =作り置き万能調味料 =
     体が喜ぶ



 
      ★ニンニク醤油★

   
       醤油は どんな種類でもOKです
          ニンニクは 特売の時に買いだめしましょう。

 作り方は とても簡単です。
           お醤油 1ℓ に対し ニンニク 6カケ 入れて
           1週間、暗所に置いて 出来上がりです。
        ※ 皮を剥いたニンニクに 爪楊枝で 数箇所 刺した方が
           早く 出来上がります。

     使い方は
           お肉や 野菜を 炒める時に・・・
           お漬物 や 焼き魚の かけ醤油として・・・
           玉子焼きに・・・・
           と 色々 使って下さい
     お醤油にコクが 出て 本当に 美味しい おかずに 変身します。





               
ニンニク油★

 作り方は     ニンニク醤油と 同じです
          油は オリーブ油 グレープシード油 ひまわり油
             なんでも OK です。
              
        「さぁて 今日は パスタを 炒めるぞぉ〜!!!」
      そんな時に ニンニク油は 手間が いりません。
     もちろん パスタだけでは ありません。全ての料理に使えます
  これまた 風味とコクが たまらない そのうえ とにかく 疲れ知らずの
             ニンニクパワーで元気人!!!

 どうぞ お試しあれ〜
 
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